... se ci arrivano a Natale, sono troppo buoni!!!!!!!
Ingredienti ( per c.ca 400 gr.) :
250 gr. farina integrale ( o 00)
sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di semi di finocchio
65 gr. olio evo
80 gr. vino bianco secco
Procedimento:
- Amalgamare tutti gli ingredienti fino a formare un composto elastico e omogeneo ( bimby: 3' spiga)
- avvolgere l'impasto con carta velina e prelevarne un po' alla volta per formare dei cilindretti da arrotolare attorno al dito, dando la tipica forma dei taralli
- disporli sulla placca del forno ( con questa dose servono due infornate) e cuocere a 180° per 15'
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