Morbidi e saporiti per antipasti e buffet
Ingredienti: (dose x 27 pcs)
300 gr. formaggio tipo provola
280 gr. Prosciutto cotto
400 gr. farina
6 uova
300 gr. latte
150 gr. parmigiano grattugiato
1 cubetto lievito di birra
sale
Procedimento (bimby):
- Formaggio 8'' vel 8 e mettere da parte
- Prosciutto: 10'' vel 7 e mettere da parte
- Inserire nel boccale : uova, latte, parmigiano e sale: 10'' vel 5
- Aggiungere farina con il lievito sciolto in un po' d'acqua tiepida 1' vel 5
- Aggiungere il formaggio e il prosciutto 1' vel 1
- Riempire i pirottini 3/4 (leggermente unti con olio) con l'impasto e lasciare lievitare per 1 ora
- In forno 30' 180°