400 gr. tortiglioni o mezze penne rigate
2 peperoni
tonno sott'olio
1 spicchio d'aglio
olive nere
basilico tritato
origano
olio evo
Procedura:
- Portare la pasta a cottura e scolarla al dente
- Scottare i peperoni , spellarli , pulirli e tagliarli a listarelle
- scaldare un po' d'olio con lo spicchio d'aglio ( senza soffriggerlo)
- condire la pasta con i peperoni, l'olio , le olive nere, il tonno sminuzzato e il trito di basilico e un pizzico di basilico